白水苹果阔步进军国际市场

白水苹果阔步进军国际市场

记者 张敏洁

2008年9月10日早上，2008中国苹果年会白水国际苹果文化节在白水县苹果广场隆重开幕。据了解，本届白水国际苹果文化节作为“2008中国苹果年会暨陕西苹果节”的重头戏，将以“和谐白水、魅力果乡”为主题，力求将白水苹果打造成强势品牌，并将陕西果业进一步推向国际。

据悉，2008中国苹果年会暨陕西苹果节是为了进一步推介陕西名优果品，展示以果业为主的“一村一品”发展成就，促进果品销售，增加农民收入而举办的全国性果业盛会。2008中国苹果年会暨陕西苹果节内容丰富、形式新颖、规模宏大，将集中展示名优苹果品种，促进果品销售。本届展会吸引了众多国内外果品进出口商、大型超市采购商及众多新闻媒体记者参与，会议以强大的宣传造势，全面地优质服务促进陕西果业走向世界。

白水苹果的独特魅力

有着“中国苹果之乡”美誉的白水县，境内四季分明，地形呈西北向东南梯形倾斜，是全国五大苹果产区中唯一符合苹果生产最适宜区七项指标的县。

据介绍，白水县拥有得天独厚的自然环境和地理条件，苹果栽培历史长达2000多年，早在西汉时期白水人就采沙果（即苹果）为美食，改革开放以来，白水人依托这一得天独厚的地理优势，大力发展苹果产业，尤其是近年来，当地政府的积极推动，白水苹果迅速成为当地的支柱产业。目前，该县苹果栽植面积达52万亩，人均2.34亩，为全国之最，年产优质苹果55万吨，尤其以个大、色艳、质脆、酸甜适度、耐储藏无污染而誉满神州。

而另据记者了解，白水苹果加工企业每年采收、加工的“白水牌”苹果除了渭南各县市外，还辐射到铜川、延安等渭北旱塬苹果优生区，有15个示范基地县364万亩苹果产区。目前，白水苹果及相关产品远销南亚、东南亚、中东、欧州等二十多个国家和地区，真正实现了“白水苹果，亿万人民的口福”。而且，因为其过硬的质量，“白水苹果”于2007年被评为中国驰名商标，2008年，白水苹果被列入中国名牌目录。

形成关中苹果集散地

近年来，随着白水苹果的迅速崛起，白水苹果几乎成为陕西苹果的代名词，以至于有人戏言，到陕西不吃白水苹果，如同到西安不去兵马俑一样，会留下遗憾。

而记者也在全国最大的苹果储存基地陕西昌盛公司采访时发现，这里虽然远离县城，但却一点也不冷清，短短半小时就有十几辆车排队过磅。该县雷牙乡人刘东峰对记者说：除了家里栽的5亩苹果外，他还搞苹果代办。一般是果农把苹果交给收购点，然后由收购点把好第一关再交给他，他又把好第二关后送到公司，公司验货后才算走完一个流程。这两天他每天送两车货，约5000公斤。

陕西昌盛公司办公室主任刘恺则告诉记者：“来送苹果的固定代办有35个，多的时候有100多个，有的代办一天送四五车，一个季节能送六七百吨。”

与此同时，记者在分选车间看到，大量被贴上标签的苹果装箱，送到冷库。据贴标签的工作人员介绍说，这些苹果将被销往俄罗斯。刘恺介绍，他们每年采收、加工的“白水牌”苹果除了渭南各县市外，还辐射到铜川、延安等渭北旱塬苹果优生区，可以说“白水牌”苹果早已经走出国门，成为名副其实的世界名牌了。

渭南市果业局贸投科的刘强说：“近年来，果农和果商们纷纷赴外地采购苹果，使得白水事实上已经成为了渭北和关中苹果的一大集散地。”

进一步提升苹果产业

　 据介绍，目前白水苹果果园面积达52万亩，人均2.34亩，为全国之最，苹果总产55万吨，总产值已13.5亿元，占当地农业总产值的75%，人均果业纯收入1100元以上。

2005年6月9日，全国首家县级苹果试验站西北农林科技大学苹果试验站在白水县正式挂牌成立，资料显示，该试验站占地7.5公顷,建立了资源收集保存、品种选育、新品种展示、栽培新技术、老果园改造等多个田间试验示范功能区，同时建有三个功能试验室、培训教室、试验冷库等基本设施，具备科学研究、教学实习、科技示范和人才培养四大基本功能。

据悉，在苹果优势产区建立专业性的苹果试验站是西北农林科技大学发挥产、学、研相结合的办学特色，探索以大学为依托的农业科技推广模式的创举。苹果试验站聚集了西北农林科技大学苹果学及育种、栽培、贮藏、加工等相关学科的专家教授和骨干技术人员20多名，是一个功能较齐全的苹果野外试验研究和技术推广基地。2006年白水县政府启动实施了校县联合，苹果产业化科技示范与入户工程，在苹果生产管理上发挥科技优势，实施名牌战略，推广苹果四项关键技术，发展生态果园，使白水苹果的品质好效益得到显著提高，目前建成并通过国家绿色食品果园认证30万亩，有机食品果园认证1万亩，在科技的引导下白水苹果的产业化水平进一步提升，产业链不断延伸，目前已经形成了昌盛、宏达、源兴、三联、兴华、长虹等大型龙头企业20家，其中国家级龙头企业1个，省级龙头企业3家，5家龙头企业已取得独立进出口经营资格，年出口果品10万余吨，全县拥有各类包装生产企业15家，机制冷库23家，机制冷藏能力达20万吨，各类规范的果业协会36个，会员6800余人，果品专业批发市场2个，果品交易、运输等信息服务部60余家，形成了渭北地区最大的果业营销以及运输枢纽市场。

近年来，白水先后成立了苹果管理局、园艺占、苹果研究所、植保站、土肥站、苗木繁育中心、乡镇苹果服务站、果农协会等机构，使苹果科技服务体系建设逐步健全和完善。

与此同时，白水苹果先后荣获40多项中、省大奖，1997年，白水苹果获准使用“绿色食品”证书，2007年则被授予中国驰名商标，而白水县也荣获了“全国苹果二十强县”的称号。白水苹果产业以其自然优势、规模优势、产业优势、科技优势和品牌优势唱响国内外，真正成为了“亿万人民的口福”。2008年，白水苹果正式列入中国名牌目录。

随着国家西部大开发战略的不断深入，白水县政府依托资源优势，瞄准国内外市场，把发展重点放在大力发展苹果生产及加工、畜牧业、水电开发、旅游开发、煤炭深加工业；加快县城基础设施建设，实施退耕还林、山川秀美工程等项目，加大了招商引资步伐，实施项目带动战略，加快白水经济发展，以建设省级卫生城市为契机，加大了环境治理的力度，投资环境得到了明显的改善，今日的白水充满着无限的活力和商机，已经成为吸引投资的一方热土。

可以肯定的说，白水苹果在新的历史条件下必将迎来一个更加美好的未来。